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Liebe Gäste und Freunde,

sicher haben Sie bereits aus den Medien gehört, dass es dieses Jahr besonders schwierig ( und teuer) ist, Gänse und Enten zu beziehen. Uns ist es gelungen ein festes Kontingent zu erhalten. Aus diesem Grund nehmen wir  schon ab jetzt Vorbestellungen für Enten und Gänse ( auch für den 1. und 2. Weihnachtsfeiertag) entgegen. Selbstverständlich können Sie auch wieder, wie in den letzten Jahren,  selbst abholen.                                                                      Bitte rufen Sie uns unter Tel: 0163-8823671 an .

 Großes Kopfzerbrechen bereitet uns in diesem Jahr die Preisgestaltung. Wir bemühen uns,  einen Mittelweg zu finden, um Sie, unsere Gäste, zufrieden zu stellen , aber auch die Existenz des Schweighofer´s  nicht zu gefährden.

Nähere Informationen  zum Martinsgans-Essen finden Sie weiter unten !

Bis bald    Ihr Schweighofer´s-Team


Wir bieten ab sofort alle Gerichte aus unserer Restaurant – Speisekarte im  Außer-Haus -Verkauf an ! 

                           
Weihnachtsmenüs (auch zum Abholen)

                                                                            1. Weihnachtstag   ab 14 Uhr

                                                                           2. Weihnachtstag   ab 17 Uhr

                              Menü 1 49,-€

Cremesuppe von Pastinaken
*****
Gänsebraten in Apfel-Calvados-Jus mit Rotkohl, Grünkohl, Erdäpfelknödel mit Walnussfülle und Bratapfel mit Maronenpüree
*****
Hausgemachtes Kürbiskernparfait mit Hagebutten-Portwein-Soße


Menü 2 38,-€

Tafelspitzbrühe mit Frittaten
*****
Ragout vom Hirsch mit Preiselbeer-Wacholdersoße, glasierten Maronen
und Kürbiskernspätzle
*****
Malakoff-Schnitte


Menü 3 31,-€ (vegetarisch)

Cremesuppe von Pastinaken
*****
Käsespätzle mit Tiroler Sennerkäse und Salat
*****
Malakoff - Schnitte


Bitte reservieren Sie frühzeitig und geben Sie bei der Reservierung Ihre Essenswünsche bekannt, um uns die Vorbereitungen zu erleichtern.
 Ein kleiner Rückblick ….
  Martinsgans  – Essen  ( auch außer Haus)
Vom 11.- 13. November 2022
Fr + Sa ab 17:00 Uhr 
Sonntag ab 14:00 Uhr
Menü Steirische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Gartenkresse ∞∞∞∞∞ Martinsgans mit Apfel-Calvados-Jus, Rotkohl, Grünkohl, Erdäpfelknödel mit Walnussfülle und Bratapfel mit Kastanienpüree ∞∞∞∞∞ Hausgemachtes Kürbiskernparfait mit Hagebutten-Portweinsoße mit Schlagobers 48,- € Wir bitten um frühzeitige Bestellung ! Für alle, die nicht das ganze Menü möchten, bieten wir auch nur das Hauptgericht oder 2 Gänge an.
Enten- Essen

                                         Am 
                      Freitag, 14.Oktober 2022
Sonntag, 23.Oktober 2022 in der Zeit von 17:30 bis 20:00 Uhr
2015-10-15-18-18-24 Wir servieren knusprige Landenten mit Rotkraut und Erdäpfelknödel für nur 21,- €/ Person " all you can eat " Wir bitten um
rechtzeitige Reservierung!
Hendel-Essen


Wir servieren knusprige Backhendel, Brathendel, Erbsenreis und Erdäpfel-Gurkensalat.


Am
29. 09.2022
und

05.10.2022

in der Zeit von 17:30 - 20:00 Uhr
für 18,- €/Person
"all you can eat"  

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir unsere Angebote nur mit vorheriger Reservierung anbieten können.
Selbstverständlich können Sie auch aus unserer regulären Speisekarte bestellen.
Schnitzel-Essen
 Wir servieren Schnitzel „Wiener Art“ und Steirer-Schnitzel 
  mit Pommes frites und Erdäpfel-Gurkensalat.
Schnitzel-Essen
                           Am 
               12. August 2022
               18. August 2022
               27. August 2022
02. September 2022 in der Zeit von 17:30 -20:00 Uhr können Sie für nur  18,- € essen, soviel Sie wollen.
Selbstverständlich können Sie auch ganz regulär aus unserer Speisekarte wählen.
 
    Hendel-Essen


Wir servieren knusprige Backhendel, Brathendel, Erbsenreis und Erdäpfel-Gurkensalat.


Am
27. 05.2022,
09. Juni und 18.Juni 2022
in der Zeit von 18:00 - 21:00 Uhr
für 18,- €/Person
"all you can eat"  

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir unsere Angebote nur mit vorheriger Reservierung anbieten können.
Selbstverständlich können Sie auch aus unserer regulären Speisekarte bestellen.

                                                               Oster – Menü                                                                                         
                Karfreitag   -  Ostersonntag(ab 13 Uhr)
auch Außer- Haus

Salat von grünem und weißem Spargel mit Kirschtomaten und Mulbratl
(luftgetrocknete Schinkenspezialität aus der Steiermark)

*****
Geschmorter Lammbraten in feiner Rosmarinjus mit
Bohnenbündchen und Erdäpfelgratin

*****
Leichte Kaffeecreme mit marinierten Erdbeeren

Menüpreis 43,- €

Bitte reservieren Sie rechtzeitig. Wir bieten auch unsere reguläre Speisekarte an.
 
 

 

 
                                         
                                                   

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   Jeden Dienstag ( findet zurzeit leider nicht statt)
gibt es unsere leckeren Back- und Brathendel
mit Erdäpfel-Gurkensalat und Erbsenreis
oder für unsere Vegetarier    Käsespätzle
 für nur 14,-€  „all you can eat“

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir unsere Angebote nur mit Vorbestellung anbieten können !

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