Suppen und Terrinen
| Frittatensuppe / zubereitet aus goldbraunen Eierkuchen |
4,00 € |
| Grießnockerlsuppe / die traditionelle Suppe für Sonntag (wir servieren sie auch wochentags) |
4,00 € |
| Leberknödelsuppe / hausgemachte Leberknödel in Tafelspitzbrühe |
4,50 € |
| Steirische Erdäpfelsuppe mit Geselchtem mit feinem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen serviert in der großen Terrine zum “Sattwerden” |
8,50 € |
| Steirische Erdäpfelsuppe mit Geselchtem mit feinem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen serviert als Teller” |
4,00 € |
Kaltes und Vorspeisen
| Marinierter Tafelspitz / dünne Fleisch- scheiben in Kürbiskernöl-Marinade mit roten Zwiebelringen |
groß klein |
12,00 € 7,00 € |
| Krautstrudel – fein gehobeltes Kraut in einer zarten Hülle aus Strudelteig mit Schnittlauch-Sauce |
5,50 € | |
| Ottakringer Bratl-Carpaccio zarter Schweinebraten – dünn aufgeschnitten - in feiner Kren-Marinade |
6,50 € | |
| Lauwarmer Knödelsalat mit Käferbohnen hausgemachte Semmelknödel-Scheiben und Käferbohnen aus der Steiermark vereinen sich mit Kürbiskernöl zu einem steirischen Klassiker |
6,50 € | |
| Gebratene Entenleber in Balasamico-Jus gebratene Entenleber im Blätterteigkörbchen mit Feldsalat |
8,00 € |
Gerichte vom Tafelspitz
| Schweighofer´s Tafelspitz zartes Rindfleisch mit Apfel- und Semmelkren und Bouillonerdäpfel so wird er bei Fam. Schweighofer zu Festtagen serviert |
16,50 € |
| Gebratener Tafelspitz Gebratener Rindertafelspitz in der Senfkruste mit Rösti und Blattsalaten |
16,50 € |
Warmes
| Wiener Schnitzel vom Kalb dünn und knusprig muß es sein – so mag´s der Österreicher – dazu Erdäpfelsalat mit einem Schuß Kürbiskernöl und Preiselbeeren oder mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren |
groß klein |
16,50 € 13,50 € |
| Putenschnitzel in eine knusprige Panade aus Cornflakes gehüllt dazu eine Salatschüssel mit Erdäpfelsalat |
13,50 € | |
| 1 / 2 Wiener Backhendel knusprig gebackenes Hähnchen mit frittierter Petersilie und gemischter Salatschüssel |
12,00 € | |
| Steirisches Wurzelfleisch Gesottenes zartes Schweinefleisch mit Kümmelerdäpfel, Wurzelgemüse und frischem Kren |
13,50 € | |
| Ofenfrischer Schweinebraten mit warmen Speck-Krautsalat und hausgemachten Semmelknödel |
13,50 € |
Es ist Jausenzeit….
| Steirische Brettljause Schinkenspeck, Mulbratl, Verhackert, Liptauer, Käse, Grammelschmalz, Würstel, Ei, Essiggurkerl, Kren,… |
13,00 € |
| Käsejause eine Auswahl österr. Käse-Spezialitäten |
14,00 € |
Salate
| Backhendlsalat knusprig gebackene Hähnchenstreifen auf Blattsalaten |
11,00 € |
| Salat mit Putenstreifen gebratene Putenstreifen auf Blattsalaten |
11,00 € |
| gemischte Salatschüssel verschiedene Salate der Saison |
5,50 € |
| Beilagensalat | 3,00 € |
Desserts
| Kastanienreis ein echtes “Schmankerl” mit einer Kugel Vanilleeis |
6,00 € |
| Besoffene Liesl Bröselkuchen in Weinsud – ein traditionelles Dessert aus der “alten” Küche Österreichs |
5,00 € |
| Kaiserschmarren bei uns wird er nach einem alten Originalrezept im Ofen gebacken – deshalb dauert er auch 20 min. |
6,50 € |
| Mohr im Hemd feiner warmer Schokoladekuchen mit Schlagobers und Schokoladensauce |
5,00 € |
| Kürbiskern-Krokant-Palatschinken mit hausgemachtem Krokant aus Steirischen Kürbissen |
6,00 € |
| Wiener Apfelstrudel hauchdünn gezogener Strudelteig mit Äpfeln gefüllt - mit Vanillesauce serviert |
4,50 € |
| Steirer-Eis Vanilleeis mit einem Dressing aus Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Schlagobers |
4,50 € |